抹茶紅豆湯種玄米天然酵母麵包

抹茶紅豆湯種玄米天然酵母麵包

因為添加湯種，所以刻意減少了水份，麵糰還滿好操作的，但是沒有想像中那樣柔軟，不過滿滿的紅豆餡夾雜淡淡的綠茶味，吃起來還不錯啦～

麵包出爐了!!

切面~~餡料滿滿滴~

前一天先熬好的烘豆餡，保留部分顆粒