【五分鐘麵包】爆漿藍莓麵包

今晚下班到家後，隨即將冰箱中已經冰存一個星期的五分鐘麵團拿出來整型，然後拿出冷凍藍莓清洗過後加上了自己用vita-mix磨的冰糖粉，在碗裡拌了一下，打算當成這次麵包的餡料。
每次烤藍莓麵包總是會爆漿這次也不例外，但是這次烤得還不錯，外皮有著色，烤時有在烤箱內放了一杯熱水，因此有產生外酥內軟的口感，主麵團本身並未含糖，但是嚼起來很Ｑ軟且香，吃來吃去還是這種五分鐘麵團做出來的麵包最合我的口味。晚上放涼後，忍不住就啃完了ㄧ顆：）