瑪貝爾的廚房食事
甚麼都想親自做看看~舉凡烘培、下廚、裁縫、種菜....好多好多想做的事~手作樂趣多..
2012年9月13日 星期四
【點心時間】 香吉士葡萄乾司康 (高筋麵粉製作)
材料:
高筋麵粉 200g
全麥麵粉 50g
無鋁泡打粉 2小匙
無鹽奶油 60g
冰糖粉 2大匙
香吉士汁 150 c.c
些許葡萄乾
些許楓糖漿
製作方式:
烘培時間:
200度c烤25分鐘
口感:
接近麵包,但結構鬆軟溼潤,有香吉士的酸味~原比例香吉士汁為170c.c可能水分太多了
參考網址:
春天的味道
橘子司康
(比司吉) - yukiko 生活雜記
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